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Salsa de Chimichurri

Salsa de Chimichurri - Chimichurri Sauce (English version below)

Ingredientes

  • ¼ taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 ramillete de perejil
  • 2 ajos
  • Sal y Pimienta molida al gusto

Preparación

  1. Picar finamente los ajos, orégano y perejil
  2. En una taza mezclar con el resto de los ingredientes.
  3. Salpimentar al gusto
  4. Conservar en un recipiente con tapa.

Chimichurri Sauce (English version)
Ingredients

  • ¼ cup olive oil
  • 2 tablespoons oregano
  • 1 bunch flat parsley
  • 2 cloves garlic
  • Salt and ground pepper to taste

Preparation

  1. Finely chop the garlic, oregano and parsley
  2. In a mixing bowl add the remaining ingredients.
  3. Add salt and pepper to taste
  4. Store in a covered container.